3 süße Energiebooster ohne Zuckerzusatz

Süsse Energeiebooster

Süße Energeiebooster


Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten pro Rezept
Backzeit: ca. 25 Minuten pro Rezept

Portionen:  je nach Größe 10 - 20 Stück

gesunde Nascherei
einfach
günstig

Zutaten:

Choco-Cranberry-Cups

120g dunkle Schokolade 70%
1/4 Tasse getrocknete Cranberries (evt. geviertelt)
2 EL Kokosraspeln
Papier Minimuffinförmchen


Mandel-Orangen Cookies

200g gemahlene Mandeln
50g Cashewkerne, gehackt
1 Bio-Orange
1 TL Zimt
1/2 TL Chilieflocken
1/2 TL geriebene Muskatnuss
3 EL ungesüßtes Mandelmus
1 Ei

Haferflocken-Cranberry- Cookies

150 g kernige Haferflocken
5 EL Mandelstifte
5 EL getrocknete Cranberries oder kleingeschnittene Aprikosen
1 Apfel
3 Eier

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Zubereitung:

Choco-Cranberry-Cups

Die Schokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen. Zwischenzeitlich die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.

Die Papierförmchen in eine Mini-Muffin Backform legen und den Boden mit etwas geschmolzener Schokolade bedecken, dann die trockenen Zutaten darauf verteilen und dann vorsichtig mit geschmolzener Schokolade bedecken und bei Zimmertemperatur auskühlen lassen damit sie ihren Glanz behalten

Mandel-Orangen Cookies

Backofen auf 200°C vorheizen.
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit dem Saft und der abgeriebenen Schale der Orange sowie dem Ei zu einem Teig verrühren.
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit dem Saft und der abgeriebenen Schale der Orange sowie dem Ei zu einem Teig verrühren.

Aus dem Teig kleine Bällchen formen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen und mit dem Daumen etwas plattdrücken.

Haferflocken-Cranberry- Cookies

Backofen auf 200°C vorheizen.
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Den Apfel in kleine Stücke hacken, mit den Eiern und den trockenen Zutaten vermischen.

Den Teig in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen und in ca. 20-25 Minuten knusprig backen. Schmecken am besten frisch.

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